[Download] "Bewertung von Convenience Food unter Einbeziehung der sensorischen Wahrnehmung - dargestellt in einer Unterrichtseinheit eines Wahlpflichtkurses WPK R10" by Julia Patricia Kluth # eBook PDF Kindle ePub Free

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eBook details

• Title: Bewertung von Convenience Food unter Einbeziehung der sensorischen Wahrnehmung - dargestellt in einer Unterrichtseinheit eines Wahlpflichtkurses WPK R10
• Author : Julia Patricia Kluth
• Release Date : January 03, 2012
• Genre: Life Sciences,Books,Science & Nature,
• Pages : * pages
• Size : 1092 KB

Description

In dieser Examenarbeit wird eine von mir geplante und durchgeführteUnterrichtseinheit zum Thema ''Bewertung von Convenience Food unter Einbeziehung der sensorischen Wahrnehmung'' ausführlich dargestellt. Von der didaktischen Begründung über die inhaltliche Planung bis hin zur methodischen Gestaltung sind alle Schritte genau erklärt. Ein Schwerpunkt der Unterrichtseinheit sollte die EInbeziehung der sensorischen Wahrnehmung der Schüler sein,d.h., dass aktive und handelnde Elemente in der Unterrichtsreihe vorkommen sollten, welche die sensorischen Fähigkeiten der Schüler ansprechen. Deshalb sind auch theoretische Grundlagen zum Thema Sensorik und sesnorische Versuche im Hauswirtschaftsunterricht dargelegt worden. Es gibt eine Übersicht über die komplette EInheit, allerdings sind nur zwei Doppelstunden ausführlich dargestellt.

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